味千拉面加盟

味千拉面加盟费用

投资明细	投资金额
品牌使用费	约150-200万元
品牌保证金
品牌培训费
易耗品、初约品
营建设计及装修
设备家具

味千拉面公司介绍

始于1968的历史，大骨熬汤50年。
味千拉面诞生于日本九州熊本，1990年成为日本九州豚骨拉面代表之一，开始向全球拓展。
2007年3月30日，味千（中国）控股有限公司，在香港联合交易所有限公司（「联交所」）主板上市，强大的资金支持为集团的迅速扩张注入新活力。味千拉面作为日式拉面的代表受到中国消费者欢迎，餐厅位置遍布中国主要城市和中国香港的黄金地段，成为餐饮业的知名品牌。
味千拉面的第一家门店，由品牌创始人重光孝治于熊本县开设。这家7坪8席的小店，至今已有50年历史。
重光产业株式会社（味千日本）社长重光克昭介绍，他的父亲在创建品牌的时候，有一个梦想：想把自己亲手做的这碗汤这碗拉面，送给全世界每一位顾客。他希望能在全世界能够开到1000家的餐厅。味千的“千”就是来自于这里。而味千拉面logo上的小女孩，则是创始人重光孝治的女儿重光悦枝，重光产业株式会社（味千日本）的副社长。
这是一个，在创建之初便充满“爱”、“梦想”以及“匠心”的品牌。
1996年，潘慰女士在熊本第一次品尝到味千拉面，便深深爱上这一碗大骨熬汤拉面。其后，潘慰女士于1997年在深圳开设了味千拉面门店，将味千拉面的大骨熬汤拉面带到了中国大陆市场。。
这50年来，味千拉面也一直坚持品牌创立之初的梦想和初衷，从日本熊本走向全球，用一碗碗大骨熬汤拉面征服食客的“味蕾”。

味千拉面企业介绍

味千（中国）控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商。截至2018年，味千已成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌，如中国，日本，意大利，新加坡，连锁店遍布全球13个国家。味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段，在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区设有661家分店，2017年营业额达23.322830亿元。
除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有超过7,500个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「味千拉面」优质、美味、健康及可靠的良好声誉。味千中国采取全国统一管理。集团的产品获得国家质检局的多个QS(Quality Safety)认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得ISO9001:2000及HACCP等多个国际认证。

味千拉面企业文化

1.味千愿景
让世界更美味，让人类更健康
2.味千使命
打造世界级食品产业链，专注于东方美食在全球的传承

味千拉面发展历程

味千（中国）控股有限公司是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一，日本“味千拉面”连锁店的中国总代理。
味千中国自1996年香港铜锣湾开业
1997年春节，在深圳世界之窗公园内，停放着两辆中型货车大小的大篷车，这便是潘慰的投石问路之计——推车叫卖。
1997年，味千拉面内地首家店——深圳华强北路店开业。
2003年，潘慰创立领先食品(上海)发展有限公司。
2007年3月30日，味千（中国）控股有限公司在港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。
2008年初，味千拉面全国167家门店的骨汤原汁、面条、原料，都采取统一采购、统一生产，门店的后厨只需进行最后的简单再加工工序。

味千拉面分布

味千拉面品牌故事

味千拉面的故事始于1968年，创始人重光孝治先生在日本九州熊本县开设了一家小小的拉面店，出于对女儿的爱与分享美食的愿望，他将这家店命名为“味千拉面”。到了1990年，它已经成为日本九州豚骨拉面的代表之一，并开始向全球拓展。
55年来，味千坚持使用优质猪骨，经过7道精细的工序，每批骨汤需熬制12小时才能完成，确保每一碗拉面都有浓郁的骨香。此外，味千拉面的大骨熬汤还通过了中国中检认证，品质得到了官方的认可。
1996年，味千拉面在中国香港开设了第一家门店。如今，味千拉面已经在全球五大洲的120余个城市设有门店，成为全球直营门店数量第一的面馆品牌，招牌产品大骨浓汤猪软骨拉面累计卖出约6800万碗，深受各地消费者的喜爱。

味千拉面品牌LOGO释义

味千拉面的食品标志设计以图案和字体和谐的组成，企业标志设计上的徽标是妹妹携带碗面图案。在味千拉面这个食品标志中，颜色的搭配格外温和适宜。味千拉面食品标志上的“味千拉面”四个字采用红色，引人注目吸人眼球，而且采用的字体形式，粗体并且现实化，显得更加可爱。 1968年，女儿如今已是重光产业株式会社副社长、味千品牌的形象代言人——重光悦枝。

味千拉面品牌成就

2017年
中国快餐领军品牌
2016年度中国快餐百强企业
2016年度中国快餐百强企业
2017年度中国餐饮百强企业

2018年
2018年度中国餐饮品牌力百强品牌
最佳餐饮品牌奖
改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业
2017年度中国餐饮业十大休闲简餐品牌

2019年
2019年度休闲简餐十大品牌
2018年度中国快餐企业70强
新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业 行业楷模

2020年
2018年度中国餐饮百强企业
2019年度中国餐饮百强企业
2020中国粉面餐饮品牌Top50

味千拉面执行董事

潘慰
潘慰女士是味千（中国）控股有限公司创始人、董事会主席兼行政总裁，负责集团的全面管理，包括集团重大策略的决策规划。作为公司创办人，潘女士自一九九五 年首家餐厅开业以来，一直对集团的发展扮演着举足轻重的角色。潘女士是经验丰富的企业家，在餐饮业有逾十年的经验。之前曾在美国和香港进行亚洲食品贸易， 尤其精于中国南北方的美食。潘女士目前担任中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟副理事长，中国企业家协会理事；并同时担任上海餐饮烹饪行业协会副会长 及上海市商业企业管理协会副理事长。2007年10月潘女士获得该年度安永企业家大奖的殊荣。2010年获得“中国最佳商业领袖奖”-最佳人才管理奖。
潘嘉闻
潘嘉闻先生是本公司的市场推广总监及执行董事。潘先生自二零零七年三月八日起成为本公司执行董事，负责「味千」品牌的营销及本集团连锁餐厅的设计工作。潘 先生在建筑及设计行业有逾二十年经验，在香港亦拥有其自设的外判及设计公司，专门设计及装修办公室、商业零售空间、工厂及住宅物业。潘先生为潘慰女士的胞弟及伍美娜女士之舅父。
伍美娜
伍美娜女士自二零一九年八月二十日起成为本集团的执行董事，并兼任新事业部总监及港澳业务营运执行官，负责管理本集团的香港业务营运、海外业务发展及新品牌餐厅。自二零一一年加入本集团以来，伍女士于本集团内担任多个管理职位，包括餐厅营运、研发及业务发展。彼毕业于美国波士顿Bentley University ，获颁经济及金融学士学位。伍女士为潘慰女士之女儿及潘嘉闻先生之外甥女。

味千拉面匠心工艺

味千拉面产品介绍

味千精选14国优质食材，从汤底到面条，从配料到 制作工艺，确保每一口都十足美味。
来自欧洲生态农场的猪软骨，肉质更美、口感更佳；来自北美农场的优质小麦，按照黄金水盐比例揉成面团，做成了面条口感更加劲道爽滑；还有澳洲的肥牛、南美的牛腱、伊比利亚的黑猪肉...
一、匠心拉面
大骨浓汤猪软骨拉面
骨汤番茄肥牛拉面
味千酸酸辣辣面
麻辣牛肉拉面
熊本叉烧拉面
大盛菌菇拉面


二、味千有饭
九州炒饭
麻麻辣辣牛肉饭
猪软骨鳗鱼丼
烧肥牛铁板饭
藤椒大块肉饭
味千烧牛肉饭


三、味千小食
黑猪肉煎饺
照烧鸡棒串
照烧香脆鸡块
金针菇牛肉卷
香脆猪扒
海盐烧鸡翅

味千拉面食材工艺

味千拉面营销策略

01、制造持续“参与感”，实现全国热销
核心是基于品牌差异价值，通过品牌营销组合拳，制造持续顾客参与感。
首先，是主动造节。越来越多的企业开始“主动造节”， 坚持每年投入巨大的精力，持续跟消费者互动。莆田餐饮制造了“哆头蛏节”； 西贝打造“亲嘴节”。味千的节日，则是每年周年庆免费请吃“生日面“，其背后则是其独具差异的战略设计。一方面，中国人有吃生日面寓意长寿的传统，通过生日面活动强调过生日的仪式感，让消费者形成只要过生日想吃生日面就来味千的记忆点。另一方面，依托700家门店网络规模，打造具有全国影响力的大型线下活动，来强化味千拉面品类头部品牌的领导地位。在吸引客流到到店的同时，在门店集中进行品牌价值输出，传递味千坚持51年大骨熬汤的价值。其次是品牌营销组合拳来激活消费者。味千拉面现已经在全国136个城市开设了700家门店，自潘慰女士将味千拉面从日本引入到中国开始，味千拉面便开启了爆发增长的开关，20多年来积累了庞大的用户客群。
如何持续激活庞大的客群？
味千的答案是必须要针对不同客群，在不同消费场景下，进行多层次的持续互动。
此次，味千生日全国免费吃面则是通过线上强曝光结合线下多元渠道导流的形式让消费者多维度感受到味千的生日季氛围。以今年味千的“巨型拉面快闪店”来看，北京、上海、深圳、杭州等八个城市推出“拉面快闪店”， 被称作开在碗里的生日“派对”。除了大批年轻潮人纷纷打卡，味千的这个拉面碗快闪还充分照顾到了亲子群体，儿童填色区成为奶爸辣妈遛娃的好去处。消费者可以“即时参与”。线下发的奖品券可以即领即用，在快闪店里玩的尽兴的顾客可以马上到附近的指定门店兑换指定产品。同时，味千的“生日面”活动，也获得大批购物中心的商业认可和资源支持。在味千拉面所在门店周边，购物中心提供了大量的广告位为此次大流量的生日面活动造势。这些“可视化推广”使味千在商圈内进一步加强了其品牌影响力。
02、专注单一品类，做大自身优势
门店火爆，除了营销策略，味千拉面还做了战略支持。 2018年，味千拉面50周年之际，味千(中国)董事长潘慰对外发布了味千最新战略方向，聚焦大骨熬汤，升级骨汤工艺，布局全球，推进品牌国际化步伐。“做为这个领域的头部品牌，我们会一直聚焦于此，从企业发展的角度讲，专一化是企业做强的快速通关方式，从专做到强，从强做到大。”“粉面”这个品类市场空间足够大。中国餐饮行业是4万亿级市场，其中第二大品类粉面的市场规模超7000亿。而味千拉面凭借“中央大厨房”和“大骨熬汤”的成熟工艺，实现了全球800多家门店，成为粉面品类头牌。2018年，味千拉面又对食材进行升级，并形成了两大特点：日式特色+ 国际食材。今年的生日面活动中，C位产品——大骨浓汤猪软骨拉面，曾受日本两大权威媒体推荐，一年销量近700万份。口感筋肉软糯的猪软骨，进口于欧洲天然农场。这款拉面是味千在1992年研发的产品，直到今天仍是味千经典招牌。吃面先喝一口大骨汤是最正宗的日式拉面吃法。味千也一直延续着日式特色持续新品研发，今年上半年味千就推出了10款创新、迎合年轻消费者喜好的日式特色新品。同时，世界好食材也更多。在味千拉面的菜单中，还有北美小麦、澳洲肥牛、阿根廷红虾等来自十四个国家的食材。
经典产品款+新品上新策略，在产品上为味千拉面制造强大的吸引力。
03、提升体验感，抢点布局
味千7代店已经爆发出强大的力量，营收提升近四成，实现了人效、坪效翻一番。 首批新开出来将近30多家7代店，名称叫“味千拉面制造所”。设计风格以原木色为主，空间设计大气简约、明亮淡雅，汲取了“日式亭台”灵感，用餐环境充满了木质淡雅的和风气息。全新的场景，提升了全新的体验，也提升了味千的竞争力。9月25日北京大兴机场正式投运。火爆全网的超级网红北京大兴机场，号称全球最大的单体航站楼、新世界第七大奇迹、美食和购物的天堂。 9月26日，味千拉面大兴机场店正式开业。舒适休闲的装修环境、贴心周到的服务，美味经典的大骨浓汤拉面，味千营造的这个休憩空间受到了来自超多旅客的追捧。

味千拉面行业发展

2001年12月11日，中国正式加入世贸组织（WTO）是中国改革开放中的一个里程碑，也意味着经济的进一步开放使中国完成纳入一全球一体化的轨道，经过加入WTO三年的实践考验，我国吸引了更多外国公司的投资，国际贸易和国民经济进一步高速增长，2003年我国的GDP正增加到1.41万亿美元，人均水平达到1000美元；随着经济的增涨，我国第三产业（商业服务业）的产值比例升高，连锁经济基本上是立足于第三产业；而我国第三产业产值方面的直线提升，有利于拓展连锁经营的商业模式；2000年国家经贸委出台的《连锁经营“十五”规划》都是我政府鉴于连锁经营有利于国家与社会发展而逐渐颁发各种政策，来支持连锁经营的商业模式。
味千日式拉面，是以日本九州熊本为中心，主要经营面食速食的专门店，自1968年创设以来，在日本、新加坡、中国已拥有350余家的连锁店；味千拉面2000年进入上海，发展至30余家，门店正处在企业的成长期，其产品的差异性和独特性，以及近两年的发展规模，充分显示市场对其产品的接受能力很强，经济效益也很明显；而国内内地餐饮市场中以经营面食为主的饮食店都处在低级的发展阶段，其产品不够专业，服务落后，因此发展以经营面食为主，提升地域内整体面食文化的连锁品牌专门店，将填补地域餐饮的一个空缺，满足市场的需要。

味千拉面加盟方式

味千未对个人开放加盟，只寻求地区代理（要求流动资金600万以上的公司）。有能力扩展30家门店，如你达不到味千的要求，但是你仍然可以做。

味千拉面经营业绩

2020年1月10日，味千中国公布其2019第四季度未经审核营运统计数字，集团同店销售同比增长6.8%，集团快速休闲餐厅业务销售同比增长11.2%。

味千拉面门店分布

华北：49家
北京34家，天津5家，河北5家，其中省会石家庄3家。山西1家 ，内蒙古4家（呼和浩特-2家、包头-1家、通辽-1家）

东北：18家
黑龙江3家（哈尔滨-2家、大庆-1家），吉林2家（长春-1家、四平-1家），辽宁14家（沈阳-4家、大连-6家、盘锦-1家、葫芦岛-1家）

华东：338家
上海132家，山东40家（济南-7家、青岛-14家、淄博-4家、烟台-5家、潍坊-2家、威海3家、泰安-2家、临沂-1家、济宁-1家、东营-1家），江西6家（南昌-4家、赣州-1家、景德镇-1家），江苏71家（南京-21家、无锡-10家、常州-8家、苏州-11家、镇江-2家、徐州-1家、南通-3家、淮安-2家、扬州-2家、常熟-3家、江阴-1家、昆山-3家、张家港-1家、宜兴-2家、靖江-1家、泰州-1家、海门-1家），浙江50家，福建26家，安徽12家

华南：160家
广东110家（广州-30家、深圳-35家、佛山-11家、东莞10家、中山-4家、珠海3家、江门-3家、惠州-4家、韶关-2家、河源-2家、湛江-2家、肇庆-1家、汕头-1家、汕尾-1家、清远-1家），广西10家（南宁-6家、柳州-2家、桂林-2家），海南3（海口-2家、美兰机场-1家），香港38家

西北：19家
陕西12家（西安-11家、延安-1家），甘肃2家（兰州-2家），新疆3家（乌鲁木齐-3家），宁夏（银川-1家），青海（西宁-1家）

西南：51家
四川23（成都-20家、绵阳-1家、宜宾-1家、眉山-1家、达州- 1家），重庆14家，云南7家 ，贵州7家 ，

华中：37家
河南4家（郑州-4家），湖北17家（武汉-15家、襄樊-1家、宜昌-1家），湖南16家（长沙-8家、株洲-1家、湘潭-2家、衡阳1家、岳阳2家、常德1家、娄底-1家）
厦门部分分店
味千拉面 演武路店 地址：厦门思明区演武路4号富万邦商业广场
味千拉面 名汇广场店 地址：厦门思明区中山路名汇315-337号铜锣湾广场F062-F064单元
味千拉面 大润发店 地址：厦门思明区体育路95号大润发入口
味千拉面 瑞景店 地址：厦门思明区莲前东路288号瑞景商业广场3楼F区
味千拉面 老虎城店 地址：厦门思明区思明南路118号老虎城B1楼B003铺
味千拉面 罗宾森广场店 地址：厦门思明区厦禾路885号罗宾森广场B1楼

福州部分分店
味千拉面 王府井店 地址：福州市鼓楼区五四路126号王府井百货负一层
味千拉面 正大店 地址：福州市鼓楼区五一中路18号正大广场二楼
味千拉面 元洪店 地址：福州市台江区东百元洪城购物广场3楼
味千拉面 仓山万达 地址：福州市仓山区浦上大道276号仓山万达广场3楼#368

味千拉面加盟条件

1、认同味千拉面品牌文化
理解并始终维护味千拉面品牌的统一标准认同品牌利益高于单店利益。
2、良好的商业意识
具有创业精神对加盟事业有长远的规划。
3、理解连锁餐饮行业的运作模式
了解餐饮服务行业的运作与经营，具备连锁行业的从业或创业经验为佳。
4、优良的财务资质及风险意识
个人具备不低于200万的合法资金，优良的财务资质，信誉良好具备一定的风险承受能力，对味千拉面投资回报有合理的期望。
5、无重大刑事案件记录，无犯罪记录
6、对投资人进行全面评估
从“诚实守信、 执行力、责任心、原则性、服务意识、进取心、敬业精神、全局观念”等多维度进行测评，合格的味千拉面加盟商或投资人必须通过全面的资质评估。

味千拉面加盟优势

1、开发优势
味千拉面国际一流的设计大师亲自把握时尚脉搏。
2、成本优势
通过产品和有效的运营成本控制，给予味千拉面加盟合作伙伴最大的让利空间。
3、信息优势
味千拉面与世界最新的信息更新系统保持高度同步。
4、规模优势
大规模生产基地，现代化的先进生产线。
5、管理优势
人性化的现代管理机制，优势的综合管理系统和多层面的管理经验。

味千拉面加盟要求

1、选址要求
商业中心，商务区，住宅区，交通枢纽。
2、营业面积
味千拉面加盟店最小面积150平方米，一般面积250平方米，最大面积400平方米。

味千拉面加盟支持

1、健康的加盟体系
味千拉面有着完善的加盟政策和流程、良好的加盟商关系管理、全程跟踪的加盟管理系统。
2、营建指导
施工指导服务、工程验收支持。
3、供应链服务
规模化的集中采购、标准的安全的配送系统。
4、新产品研发
味千拉面全国性菜单品项研发、地域性品项开发支持与审核。
5、专业的选址评估
味千拉面科学专业的选址评估与审核。
6、营运培训体系
餐厅管理组培训支持、员工训练支持。
7、营运稽核支持
味千拉面提供新店开业支持、完善的营运管理支持、日常营运辅导、门店稽核等服务。
8、品牌推广及市场营销。
9、门店回购服务。

味千拉面加盟流程

1、了解味千拉面品牌，提交申请表。
2、回访沟通。
3、申请人在线测评完成。
4、签署味千拉面申请协议。
5、申请人资信评估完成。
6、店铺商审评估完成。
7、加盟签约。
8、味千拉面投资确认。
9、门店筹备结束。
10、门店开业。

味千拉面加盟问答

1、投入的资金多久可以回本？
答：每家商铺所处城市和商圈都不同，商铺后期管理和环境变化也会有相对的影响，具体视味千拉面店铺情况而定。
2、申请人没有餐饮行业经验可以加盟吗？
答：可以，但需有良好的商业意识一定的管理经验，并能接受并服从味千拉面品牌统一管理。
3、加盟商可以自行开发新品吗？可以自行调整价格吗？
答：不可以，需服从味千拉面公司统一管理，如进行单店促销活动，可提前进行书面申请。
4、我可以和其他人合伙申请吗？
答：可以，但正式合同只允许独立个人。
5、加盟投资具体资金需要多少？
答：根据每家味千拉面门店的面积、位置等不同，其装修、设备和租金资金有所差异，通常总投资在150-200万左右，具体视情况而定。